コンシューマーゲーム大辞典

「Piaキャロットへようこそ!!G.O. 〜グランドオープン〜」は、カクテル・ソフトから発売された18禁恋愛アドベンチャーゲーム。
2006年2月3日に初回限定版が発売され、3バージョン（スイーツパック、ブランチパック、ランチボックス）が存在。
スタンダード版は2006年6月30日に発売。
2007年12月20日にPlayStation 2版が発売された。
「コラボレーション」をテーマに、制服デザインは漫画家・イラストレーターのコゲどんぼが担当。
物語は『Piaキャロットへようこそ!!3』の2年後に設定されている。
主人公は飲食店「Piaキャロット」に就職し、プロのフロアマネージャーを目指す。
従来の自己育成型シミュレーションからシステムが変更され、マネージャーとしての育成が強調されている。
ヒロイン候補は20名から15名に絞られ、各シナリオライターが意見を交換するために数ヶ月の打ち合わせが行われた。
シナリオは複数の作家が協力し、キャラクターの相互関係が重視された。
2008年4月25日には『SUMMER FAIR』のアダルトゲーム化版が発売された。
ファンディスク『ぴあきゃろG.O. TOYBOX 〜サマーフェア〜』が2006年9月15日に発売された。
対応メディアミックス展開は計画されたが、実現しなかった。
麻雀ゲーム『ぴあ雀』が2007年2月23日に発売され、新キャラクターが追加された。
本作とファンディスクの購入キャンペーンで『Piaキャロットへようこそ!!』のVista対応版がプレゼントされる。
シナリオやキャラクターデザインには多数のスタッフが関与している。